Dokolado gamyba jankowice

Chocolate slimChocolate slim Unikalus lieknėjimo kokteilis su geriausiu šokolado skoniu

Ðokoladas yra vienas ið svarbiausiø gërybiø. Virtuvëje jis aptinka ávairius naudojimo bûdus, kuriuos sudaro daug galimybiø. Beveik kiekvienoje parduotuvëje galite atsisiøsti ávairiø formø ðokolado produktus. Paprastas yra stiprus pieno ðokoladas.Ðokolado gamyba yra gana sudëtingas procesas. Pirmasis jo vystymosi etapas - kakavos pupeliø valymas ið odos. Tada grûdai priklauso nuo terminio apdorojimo, per kurá bakterijos yra iðleistos. Kitas þingsnis - skrudinti branduolá pakviesti taip vadinamu ðûviu, kitaip tariant, tiesiog lauþant. Pieno miltai susmulkinami, ir dël to susidaro kakavos koðë. Tada elementai yra tinkamai iðduodami, atsiþvelgiant á tai, kuris produktas yra pasirinktas. Plauðiena daug kartø susmulkinama automatiðkai. Ávedus ðiuos procesus, ji turi laisvos kokybës, kuri vadinama vakuumu. Jis yra apdorojamas. Ðokoladui gaminti bûtina naudoti tinkamas maðinas. Kakavos masës supjaustymui naudojami du ir penki ritininiai malûnai. Pirmuoju ðokolado diegimo etapu naudojamos maðinos, vadinamos kûgiais. Pjaustymo procesai taip pat atliekami tiek sausai, tiek ðlapiai. Ðilumos apdorojimo procesas yra paskutinis ðokolado gamybos etapas. Paskutinis gamybos etapas atliekamas patiekalu, vadinamu pieðtuku. Jo aptarnavimas susideda ið kakavos riebalø átrûkimo á maþiausio dydþio kristalus. Dël to ðokoladas ágyja savo skoná ir bûdingà blizgesá.